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原文：http://www.gutzome.com/2015/09/blog-post_2.html元原文：http://www.gutzome.com/2015/09/blog-post_2.html原文：http://www.gutzome.com/2015/09/blog-post_2.html
聽說天母朋友推薦這就有一家道地德式料理，刁嘴老饕邰智源「邰客好吃」也將《富利得利歐式餐坊》列為老饕店家名單！事不宜遲，立刻試試這道地的料理！
外觀看起來和其他建築物風格很不同，看的出來這是有歷史的！是一間傳統德式餐廳
裡面大約有 40個位置，裝潢很溫馨的歐式風格
菜單：除了義大利麵，其餘都是道地德國料理
上面顏色較深的地方是有塗抹奶油，可以聞到麥的味道，吃起來也不會甜膩，也沒有那種粗粗的顆粒感，這也有外賣喔：12片才120元！
它的凱撒醬很不一樣！不是酸甜那種，而是會有點辣辣的fu，因為裡面有洋蔥！超級開胃 > <
▲ 隨餐濃湯 – 海鮮濃湯
湯很濃稠但奶油味不會很重很膩，喝起來很順口，不會太過鹹
▲ 綜合香腸 $ 420
這是套餐，有附沙拉、濃湯、飲品、麵包、甜點。看似很少，但吃完你就知道XD，傳統德式料理上菜拉！三條不同口味的香腸
▲ 起司香腸：切開後 起司整個流出來阿～ 起司味道很濃郁，但不會完全蓋到原本肉的味道
▲ 煙燻柏克：（柏克是德國的地名）它的皮比較韌，口感比較有嚼勁，味道也比較原味鹹一點，沒有起司那麼重口味
這三種香腸中，起司香腸口味較重，建議三者可以混著吃！它們家的香腸肉真的超緊實！完全不會散掉阿！
這是套餐，有附沙拉、濃湯、飲品、麵包、甜點。一份豬腳約500-600公克，端在面前時，那個香氣～無法形容的令人肚子餓阿！
肉質鮮嫩，不是入口即化那種，喜歡這種可以吃到肉的原味感覺，但又不會太硬，軟嫩的肉質裡有鹹香的肉汁，所以裡面也不會太過乾澀，也可以搭配旁邊酸菜和黃芥末醬一起享用喔！
這可能是我第一次把豬腳皮吃完！它的皮實在太令人著迷，誘人的深褐色＋皮香，脆而不硬又Q彈，甚至吞下去後 口中還有皮的香氣！
▲ 德國香料 烤全雞 $390
這是菜單上沒有的喔！菜單上的只有半雞。點這道前，可以跟老闆說一下！這也可以外帶喔！這都是現烤，所以要等40分鐘，建議可以先打電話來～
這邊只有半雞唷！它裡面是沒有內臟的，旁邊的是德式酸黃瓜，也可 一起搭配著吃！
它的皮看似焦焦的，但吃起來整個油滋油滋的啊！完全沒有苦味，而且微脆脆的，也不會太過鹹膩，裡面的肉也可以吃得到特別的特製醬汁！讓雞肉吃起來不會太柴，還會釋放原本雞肉的香氣！
▲ 連剛剛的香腸也有賣！
當然還有更多料理，像是豬腳、麵包都有賣！老闆希望 在家裡也可以輕鬆享受料理！
老闆可是不折不扣的德國人喔！跟logo上的照片長的一模一樣阿！原來就是本尊出現啦！原本就在肉品加工廠工作的他，從17歲就在德國開始學習，學習如何挑選好肉、如何裁切到製造好的香腸，甚至在德國取得執照。22年前，專攻食品營養的詹清林，認識了肉品專家的德國人Uli。長期居住在台灣的Uli，渴望能透過食物找回家裡那份歸屬感。
但他在天母地區一直找不到一間道地的德國餐廳。因此，詹清林和Uli這兩個好朋友決定創立《Uli’s deli》，最初專門販售肉製品給外國人，如火腿、香腸、培根等常見肉類食品，為了滿足外國客人需求，倆人慢慢兼賣歐式麵包、三明治等熱食，最後演變成德國餐廳《Fullis deli》－富利得利歐式餐坊！
Fulli’s Deli → F : 福爾摩沙，新鮮，食物→ 深耕在台灣
Ulli → 老闆名字
目前老闆在美國也是開肉品加工場 (Uli’s famous sausage)，而這邊的原料&香料都是 來自德國和Uli 供應喔！每年會來台灣一到兩次，確認味道是否有改變及創造出更多不同料理。老闆的理念就是：Do your best you can! 謝謝老闆的堅持，才能讓我們用平價就能享用到傳統德式料理！
店家資訊：
富利得利德式餐廳
地址：台北市士林區克強路17號
電話：02-2831-2741
明德站1號出口後左轉，明德路150巷右轉過橋即可抵達(步行約10分鐘左右)
原文：http://www.gutzome.com/2015/09/blog-post_2.html
圖 / 文：露易絲（已經過作者同意轉載）
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